Επικαιρότητα - 10/7/2023
Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων 2023
«Η Λακωνία σε πρώτο πρόσωπο», Λιμάνι Γυθείου, 14-15-16 Ιουλίου 2023
Το Επιμελητήριο Λακωνίας διοργανώνει με την Περιφέρεια Πελοποννήσου και τον Δήμο Ανατολικής Μάνης και υπό την αιγίδα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας το Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων με τίτλο «Η Λακωνία σε Πρώτο Πρόσωπο».
Το Φεστιβάλ θα διεξαχθεί από την Παρασκευή 14 Ιουλίου 2023 έως την Κυριακή 16 Ιουλίου 2023, στο λιμάνι του Γυθείου.
Το μήνυμα του Προέδρου του Επιμελητηρίου Λακωνίας κ. Ιωάννη Παναρίτη
"Επισκεφτείτε το Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων και γευτείτε τη Λακωνία! Λακωνία! Τόπος γεμάτος γεύσεις και προορισμούς! Ευλογημένος με ένα φυσικό περιβάλλον απαράμιλλης ομορφιάς, ιστορία γνωστή παγκοσμίως και ιδιαίτερο μικροκλίμα στο οποίο ευδοκιμεί πληθώρα αγαθών.
Η ποιότητα της παραγωγής μας και οι αξιόλογες μεταποιητικές μας μονάδες θα προβληθούν το τριήμερο 14-16 Ιουλίου 2023 στο λιμάνι του Γυθείου. Η διάσημη Ελληνίδα chef κα Ντίνα Νικολάου με το επιτελείο της, πλαισιωμένη από Λάκωνες chef, θα μαγειρέψει τα λακωνικά προϊόντα με ντόπιες παραδοσιακές αλλά και νέες συνταγές. Ποιότητα και παράδοση αποτελούν τη συνταγή της επιτυχίας! Σας περιμένουμε με τα μέλη μας/τις λακωνικές επιχειρήσεις να σας παρουσιάσουμε τα αξιόλογα λακωνικά προϊόντα: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ελιές, εσπεριδοειδή, μέλι, κρασί, ζυμαρικά κ.ά. Να γευτείτε τον πλούτο της λακωνικής γης, ως βάση της υγιεινής μεσογειακής διατροφής και του ευ ζην. Η καρδιά του καλοκαιριού χτυπά στη Λακωνία".
Το Φεστιβάλ περιλαμβάνει:
- Προβολή λακωνικών προϊόντων και υπηρεσιών στην προβλήτα του λιμανιού του Γυθείου με ώρες λειτουργίας Παρασκευή και Σάββατο 10:00-14:00 και 18:00-23:00 και Κυριακή 10:00-14:00 και 18:00-22:00
- Εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και γαστρονομίας σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο με τη διακεκριμένη Ελληνίδα chef κα Ντίνα Νικολάου και την ομάδα της. Παράλληλα η κα Νικολάου θα συνεργαστεί με τοπικούς μάγειρες/chef και πολιτιστικούς συλλόγους για την παρασκευή και παρουσίαση συνταγών με λακωνικά προϊόντα. Θα εκδοθεί και έντυπο με 20 συνταγές (με λακωνικά προϊόντα). Η δράση υλοποιείται στο πλαίσιο του σχεδίου διατοπικής συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων εκλεκτές ΙΙ: Ελληνικός γαστρονομικός πολιτισμός», του τοπικού προγράμματος LEADER/CLLD, υπομέτρο 19.3 του Μέτρου 19 του ΠΑΑ 2014-2020, με τη συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΓΤΑΑ) και του Ελληνικού Δημοσίου.
- Παράλληλες εκδηλώσεις παρουσίασης του παραγωγικού προφίλ της Λακωνίας σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο του Φεστιβάλ. Θα παρουσιαστούν τα λακωνικά προϊόντα: Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, Επιτραπέζια ελιά, Εσπεριδοειδή, Οίνος Μαλβάζια.
- Η δράση θα πλαισιωθεί από δρώμενα παρουσίασης του πολιτιστικού, ιστορικού και τουριστικού προφίλ της Λακωνίας καθώς και εκδήλωση για τους υδάτινους πόρους
Παράλληλα το Σάββατο 15 Ιουλίου 2023 θα πραγματοποιηθεί διευρυμένη συνεδρίαση της Διοικητικής Επιτροπής της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας στο Επιμελητήριο με τη συμμετοχή επαγγελματιών/μελών Διοικήσεων Επιμελητηρίων απ’ όλη την Ελλάδα οι οποίοι θα συμμετέχουν και στις δράσεις του Φεστιβάλ.
Δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα του Φεστιβάλ
1). Εγκαίνια: Παρουσίαση κ. Αλέξης Κωστάλας
Παρασκευή 14/07 και ώρα 19:30
19.30–19.45: Αγιασμός από τους Σεβασμιώτατους Μητροπολίτες Μάνης και Μονεμβασίας και Σπάρτης
Δρώμενα: 19:45-19:55 Η Διονυσία και Τριανταφύλλη Μπουτεράκου θα ερμηνεύσουν τρία παραδοσιακά τραγούδια για Σπάρτη, Μάνη και Μονεμβασιά
19:55-20:10 Ο Μουσικοχορευτικός Όμιλος Μολάων «Οι Μύλοι» θα παρουσιάσουν 4 παραδοσιακούς χορούς της Λακωνίας και της ευρύτερης περιοχής
20:10-21:10 Ομιλίες-Χαιρετισμοί
21:10 Εγκαίνια-κοπή κορδέλας του Φεστιβάλ
21:10-22:00 Περιήγηση των Επισήμων στο Φεστιβάλ
Δρώμενα: 22:00-24:00 Συναυλία με το σχήμα «Γραμμές»
2). Εκδηλώσεις παρουσίασης του παραγωγικού προφίλ της Λακωνίας σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο του Φεστιβάλ
Σάββατο 15/07
12:00-13:00 Εκδήλωση με θέμα: «Υψηλό φαινολικό ελαιόλαδο, ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, τρόποι παραγωγής, τρόποι πιστοποίησης» με τον Δρα Προκόπη Μαγιάτη, Αν. Καθηγητή Φαρμακευτικού Τμήματος Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Τον Δρα Μαγιάτη πλαισιώνουν η Δρ Αιμιλία Ρηγάκου Χημικός και RnD Manager Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια ΑΕ και ο κ. Δημήτριος Φάββας Γεωπόνος, Γευσιγνώστης ελαιολάδου, αρχηγός του Panel test αναγνωρισμένο από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.
18:30-19:30 Εκδήλωση με θέμα: «Υδάτινοι Πόροι: Aρδεύσεις καλλιεργειών στη Λακωνία, παρόν και μέλλον» με τον Δρα Γεώργιο Μπουραζάνη, MSc Γεωπόνο ΓΠΑ (ΑΦΠ & ΓΜ), Προϊστάμενο Τμ Εγγείων Βελτιώσεων, ΔΑΟΚ, ΠΕ Λακωνίας.
20:00-21:00 Εκδήλωση με θέμα: «Εσπεριδοειδή: οι χρήσεις τους, η αξία και τα οφέλη» με τον Δρα Πέτρο Ρούσσο, καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Τον Δρα Ρούσσο πλαισιώνει η κα Γεωργία Κωνσταντάκου, Πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών Στεφανιάς, Οργανωτής της Γιορτής Πορτοκαλιού.
Κυριακή 16/07
10:30-11:30 Εκδήλωση με θέμα: «Οργανοληπτική αξιολόγηση της επιτραπέζιας ελιάς ως εργαλείο βελτίωσης της ποιότητας» με τον Δρα Ευστάθιο Πανάγου, καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Τον Δρα Πανάγου θα πλαισιώνει ο κ. Στυλιανός Μιχαλούτσος, Αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Γερακίου.
12:00-13:00 Εκδήλωση με θέμα: «Το μυθικό κρασί Μαλβάζια από τον Μεσαίωνα έως σήμερα» με την κα Μαριαλένα Τσιμπίδη, Γεωπόνος-Οινοποιός-Οινολόγος
18:00-19:00 Εκδήλωση με θέμα: «Αγροτικά Προϊόντα, Γαστρονομία, Τουρισμός» με την chef κα Ντίνα Νικολάου
3). Εκδηλώσεις Γαστρονομίας
- Εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και γαστρονομίας, κατά τις ώρες λειτουργίας του Φεστιβάλ, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο του Φεστιβάλ με τη διακεκριμένη Ελληνίδα chef κα Ντίνα Νικολάου, την ομάδα της και ντόπιους chef και μάγειρες για την παρασκευή και παρουσίαση παραδοσιακών εδεσμάτων και γλυκών με χρήση των λακωνικών προϊόντων.
- Σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους φιλοξενίας των τοπικών Πολιτιστικών Συλλόγων, κατά τις ώρες λειτουργίας του Φεστιβάλ, οι Σύλλογοι και μαγείρισσες θα παρασκευάζουν τοπικά εδέσματα για κέρασμα στους επισκέπτες του Φεστιβάλ:
• Γιώτα Τσορομώκου και η κα Μαργαρίτα Τζάκα: παραδοσιακά τσαϊτια
• Πολιτιστικός Σύλλογος Ρειχιάς: γκόγκες
• Πολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών Νιάτων: παραδοσιακές δίπλες
• Σύλλογος Γυναικών Στεφανιάς: παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού με πορτοκάλι
• Η κα Αλεξία Μπουτεράκου: παραδοσιακές λαλαγγίδες/λαλάγγια και μανιάτικες πίτες (τραβηχτές)
4). Ειδικές Εκδηλώσεις Γαστρονομίας:
Η κα Νικολάου μαζί με τους τοπικούς Πολιτιστικούς Συλλόγους και μαγείρισσες θα παρουσιάσουν την παρασκευή λακωνικών παραδοσιακών εδεσμάτων:
Σάββατο 15/07
18:00-19:00 η κα Γιώτα Τσορομώκου και η κα Μαργαρίτα Τζάκα παρασκευάζουν τα παραδοσιακά τσαϊτια
20:00-21:00 ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ρειχιάς θα παρασκευάσει τις παραδοσιακές γκόγκες
Κυριακή 16/07
11:00-12:00 ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών Νιάτων θα παρασκευάσει τις παραδοσιακές δίπλες
19:00-20:00 ο Σύλλογος Γυναικών Στεφανιάς θα παρασκευάσει το παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού με πορτοκάλι
20:00-21:00 η κα Αλεξία Μπουτεράκου θα παρασκευάσει τις παραδοσιακές λαλαγγίδες/λαλάγγια και τις μανιάτικες πίτες (τραβηχτές)
5). Δρώμενα:
Σάββατο 15/07
21:00-21:30 Ο Χορευτικός Όμιλος Σκάλας θα χορέψει παραδοσιακούς χορούς της Πελοποννήσου.
=========
